Dias perfectos

Al mejor Papá del mundo

Blog especial para los mejores padres del mundo... aquellos que pertenecen a mi hermosa familia! Gracias  por su ejemplo y entrega en todo momento, buscando siempre lo mejor para nosotros, sus hijos.  Los quiero un monton!!!

Pasteleitor*

*Es un nuevo término, inventado por una niña de la catequesis, para referirse a la persona que trabaja en pastelería, dígase pastelera. 

Este verano trajo consigo muchos planes. Una larga lista de actividades para realizar en los tres meses que estaría aquí, ya que pospuse mi viaje a DR por la boda de Brendecha. Esta lista incluía cursos, viajes, visitas, excursiones, conciertos y muchas cosas más.

Decidí que iba a intentar  aprender cosas nuevas, y por eso me apunté en una clase de italiano (Aunque sabia un chin, así que no cuenta mucho), un taller de fotografía y en clases de pastelería. Aun está pendiente un curso de Origami.

Si, ya sé lo que estas pensando, como siempre, nunca puedo quedarme quieta ni un momento. Debo estar siempre haciendo algo… ¡Las vacaciones son para descansar y disfrutar, no para estar estudiando! Bueno si, pero el tiempo que ha transcurrido he disfrutado bastante.

Ayer, fue la primera clase de pastelería con Vicky (Uno de los grandes beneficios de tener una amiga pastelera). Y fue genial. Nos enseñó cositas básicas y sencillas de hacer que vemos con frecuencia en las pastelerías y creemos que son súper elaboradas. Conny y yo aprendimos hacer crema pastelera, nata montada, crema de almendras, crema de limón, pasta Choux y masa Sucree. Con todo esto el resultado final fueron unas ricas lionesas y profiteroles rellenos de crema pastelera y unas tartaletas de crema de almendra con trocitos de melocotón.

Hoy, compartimos nuestras creaciones en nuestros trabajos y quedaron encantadísimos. Qué grande es el poder que tiene un trocito de pastel o cualquier postre, le alegra el día a cualquiera, y más si fue preparado con tanto amor y entusiasmo como lo hicimos nosotras. 

Esta fue la primera clase y quedamos fascinadas, ya ansío poder tomar las siguientes… esperemos no engordar mucho con tanta azúcar, huevo y harina en nuestros pensamientos.

Eat pray love

Hoy vi esta película por segunda vez. Recuerdo que fui al cine a verla y que no me llenó del todo, a pesar de que fue entretenida y que te pone a reflexionar sobre ti, me la encontré larga y hasta un poco aburrida. Esta vez no fue así. Me hizo muchísima ilusión ver de nuevo la parte en la que está en Roma, disfrutando de los placeres de la vida, beber y comer.  Yo estaré ahí dentro de poco, haciendo realidad uno de los viajes de mi vida.

No sé por qué, pero tengo una pasión indescriptible por Italia. Desde pequeña identifique el amor por la pasta, siendo los platos italianos mi comida favorita. Y el idioma siempre me ha gustado, lo encuentro más lindo que el francés, que supuestamente es el idioma del amor.

En diciembre estuve en dos ciudades de Italia, Milán y Verona, y como dicen los españoles simplemente flipé (enloquecí)… me enamoré de todo. Las calles, los edificios, las iglesias, los ríos, los paisajes pintorescos, la gente, los gelatos,  la comida… uff la pizza!

Volviendo  a la peli, quiero compartir esto que Liz (Julia Robert) dice al final sobre la regla de la Física de la Búsqueda. A veces nos pasa que perdemos el sentido de nuestra existencia… se las lleva situaciones que pasamos o personas que por x ó y razón ya no están en nuestras vidas. Nos aferramos a cosas que vivimos en el pasado y que traemos al presente y no nos permiten ser completamente feliz o vivir en plenitud. La paz que tú y yo necesitamos hoy, solo depende de una sola cosa, de nuestra propia voluntad. Que decidamos seguir adelante sin importar quién, qué o cómo….

La regla de la Física de la Búsqueda dice:

“Si tienes el valor para dejar atrás todo lo conocido y cómodo que puede ser, desde tu casa hasta viejos rencores y emprendes un viaje buscando la verdad, externa o internamente, y estas dispuesto a tratar todo lo que te pase como una pista y aceptas a todo el que encuentres como un maestro, y si estás preparado, más que nada, para encarar y perdonar realidades muy difíciles sobre ti, la verdad no se te ocultará”

Poderoso caballero

Hace unos días quedé en shock, creo que aun lo estoy. Descubrí un programa de televisión que se llama “El juego de tu vida”. Al parecer este programa es bastante famoso pero como no tengo tele y tampoco me entero mucho de lo que se ve aquí pues no lo conocía.

Este programa de “entretenimiento” consiste en poner en tribuna a una persona haciéndole 21 preguntas muy intimas sobre su vida, en presencia de 3 personas cercanas que el concursante elige (esposo, madre, hermano o amigo) para darle apoyo. Además de un público muy atento que disfruta de las revelaciones.

Previo a la tribuna el concursante debe completar un formulario de preguntas sobre muchos aspectos. De esas preguntas el presentador elige algunas al azar y el concursante debe contestar si o no. Y luego una voz en off confirma si su respuesta es verdad o mentira. Es como si te estuvieran haciendo una prueba de polígrafo sobre cosas que has hecho o dejado de hacer, mientras vas acumulando dinero. Las preguntas se van poniendo cada vez más intensas… las caras de los familiares y amigos que dan apoyo se van poniendo más incomodas por las respuestas y el concursante se va estresando porque sin importar cuantas preguntas haya acertado o que tan lejos vaya en el juego, tan pronto la voz en off confirma que lo que dijo es mentira, pierde todo el dinero acumulado.

No entiendo como alguien decide ponerse al descubierto en audiencia pública de tal manera. Como no les  importa perder o dañar relaciones personales por ganar dinero.  Leí un titular del 2010 que decía “Sin madre, hermana ni amiga pero con 100,000 euros en el bolsillo”, esa persona participó en el programa, llegó a la pregunta 21 sin importar las ofensas que provocaría. Solo por el gran interés de este poderoso caballero, el dinero.

Estoy en shock porque me ha causado tanta sorpresa lo bajo que hemos llegado como ser humano, donde están los valores, la privacidad, el pudor… exponerte al escrutinio, divertir a la gente con tus intimidades. De verdad que no sabía que se podía llegar tan lejos por obtener dinero…

F E L I C I D A D

No puedes disimularlo,

Simplemente se nota desde lejos
Es como una luz que te ilumina el rostro.

No hay nada que te pueda afectar,

Cuando lo posees quieres hacer sentir igual a los demás.

Se te aclara la vista, pasas de ver todo negro a colores

Y eso que no necesitas lentes ni ningún tipo de

Artefacto para ver mejor.

Es así, lo observas

Lo sientes,

Lo vives,

Lo hueles,

Lo saboreas,

Lo escuchas…

Y a eso se le llama…

F E L I C I D A D 

La verdadera crisis

Crisis es una palabra usada en muchos aspectos y se podría decir que es la palabra que más he escuchado en estos últimos 10 meses. Además involucra muchas otras palabras: recortes, vagas (huelga en catalán), protestas, inconformidad, molestia, precariedades, desempleo, hipoteca… perderlo todo.

¡La crisis, estamos en crisis! ¿Hasta cuándo será que España dejará de repetir esas palabras? Desde antes de venir ya me estaba concientizando sobre esta situación… que tienen un 23% de desempleo, que no hay futuro para los que viven aquí y mucho menos para los extranjeros.

Llego, y me pregunto ¿Pero qué crisis? Porque aquí la gente sigue viviendo en su mundo. Un montón de conciertos, todos con buenos celulares, las tiendas, los bares y cafeterías llenas de gente y qué decir de los juegos del Barça (Mejor no comentar nada).

Superficialmente veo un país que ofrece sus servicios básicos, que la gente tiene muchas oportunidades y que actualmente está envuelto en desesperanza y quejas. Esperando que el gobierno lo resuelva todo. ¡Si supieran lo que es crisis!... los dominicanos vivimos en crisis “eterna” y aun así somos felices y sobrevivimos.

No te puedo negar que se me parte el alma al ver tanta gente durmiendo en las calles o en los cajeros porque no tienen a dónde ir… pero esas personas son minoría. Aquí la gente tiene mucho más de lo que se necesita para vivir y aun así se siguen quejando…

Es irónico que los españoles siendo los europeos que más trabajan tengan el nivel más bajo de productividad. Y no es para menos, teniendo horario especial de verano para trabajar menos durante 3 meses, el mes de vacaciones en agosto y qué decir de la hora de la siesta de 2 a 4pm donde la mayoría de los negocios cierran. ¿Quién no vive en crisis así?

Esta foto ganó el Premio Nacional de Fotoperiodismo, la publicaron en la portada del periódico con el título “La verdadera crisis” tiene 8 años y pesa 15 kilos. Esta sí que es una razón real para quejarse y estar inconformes…  

¿Por qué será que nos cuesta ser felices con lo que tenemos?

Yo quiero ser una piedra que…

El fin de semana pasado me fui de colonias con los niños de la catequesis. Aquí las colonias son como los campamentos de verano que se preparan en Santo Domingo. Esta duraría 10 días y se eligió como tema central “El bosque encantado” para la animación, juegos y actividades a desarrollar. Claro, siempre pensando en actividades basadas en fomentar valores, el sentido humano, compartir y disfrutar sanamente teniendo a Jesús como centro. Los preparativos iniciaron desde febrero, prácticamente 5 meses de mucho trabajo y ya es una realidad…

La plegaria del sábado por la mañana fue genial. Hicimos un mega circulo (eran 62 niños mas catequistas) en el patio y la dinámica a desarrollar era usando piedras. Cada niño tenia que tomar una piedra en sus manos, mientras se hacia una reflexión sobre el valor y uso de las piedras en la naturaleza. Luego se contextualizo que en el mundo hay piedras que se utilizan para construir cosas buenas, nosotros somos esas piedras y debíamos concluir la dinámica levantándonos al centro y decir “Yo quiero ser una piedra que”…  unos contestaron que sea solidaria, que regale amor, que haga muchos amigos, que sea sincera, etc.  Fueron impresionantes las cosas que decían, palabras sencillas y sinceras, desde lo más profundo de sus corazoncitos. 

Llegó el turno de Gustavo, un pequeñín de tan solo 6 años, se puso de pie con su piedrecita en la mano y justo antes de llegar al centro dijo con vocecita casi llorando “Yo no sé qué piedra soy…” y con una carita triste se devolvió a su lugar y bajó la cabeza… fue un momento intenso, simplemente me robó el corazón. Que inocencia, cuanta pureza de alma… de verdad que los niños son una muestra fiel de la presencia del reino de Dios en la Tierra. 

Cuantas ocurrencias, cuanta sabiduría, amor puro y bueno, muestras de cariño, abrazos, besos, sonrisas, dienticos afuera… ¡Uff caras de felicidad! Haciendo momentos grandes con pequeñas cosas. ¡Eso es vivir! J

Ojos de luz

Fue un sábado intenso, despierta desde temprano pero con muchas ganas de seguir pegada a la cama (como siempre). Salí corriendo de la casa porque iba a llegar tarde a mi reunión al Santu, cuando estaba esperando el metro me percaté que había olvidado el celular. Busqué en mi cartera un libro para entretenerme leyendo, porque el trayecto era largo, y también lo había dejado.

Iba todo el camino pensando, meditando, hablando con mi misma. Mirando a todos a mí alrededor, contando los minutos y las estaciones que faltaban para llegar.  Imagínate, 14 estaciones (aproximadamente media hora de viaje)  es mucho lo que la mente puede inventar.

En la parada previa a la mía, observé que un chico se levantó de su asiento hacia la puerta guiándose con un bastón… era ciego.  Solo se guiaba por su oído y su bastón. Con mucha destreza se acercó a la puerta y al llegar a su parada se desmontó y empezó a caminar con mucha seguridad, sabiendo a donde iba.

Yo, minutos antes estaba preocupada porque no tenía que leer o chatear para entretenerme, me la pasé mirando a todos y este chico sin libro, sin celular y sin sentido de la vista iba tranquilo y seguro en su trayecto por el metro.

Gracias Señor porque a veces olvido lo dichosa y afortunada que soy por el simple hecho de contar con mis 5 sentidos; especialmente mis ojos, que aun con miopía y lentes puedo leer, mirar, guiarme por doquier y apreciar todo lo que me regalas día a día.  

El Santu

El Santuario de Santa Eulalia de Vilapicina, mejor conocido como “El Santu”, es el espacio que Papá Dios me ha regalado en Barcelona para dar un chin de lo que tengo.  Es un lugar pequeño y acogedor donde hacemos la catequesis. Además tiene una capilla sencilla que es adornada cada sábado con las carcajadas, sonrisas y lindas caritas de los niños.

Aunque el Santu me queda lejos de casa, no me pesa viajar cada semana media hora en metro ida y vuelta para llegar. Porque me siento feliz compartiendo con mi grupo y además puedo ver el rostro de Jesús en cada niño, joven, monitor o catequista que está presente. 

Mas info sobre el Santu: http://es.wikipedia.org/wiki/Santuario_de_Santa_Eulalia_de_Vilapicina

52

“Quizás las mujeres no serán las reinas de sus esposos pero lo que sí es seguro es que son las princesas de su papá. Es por eso que decimos que el padre de una mujer siempre será el hombre de su vida, y su primer y gran amor”

En mi caso desde pequeña me han consentido diciéndome que soy “la reina” de la familia (siempre me lo he creído), y papi siempre me lo ha hecho saber. Me ha malcriado y siempre trata de hacer realidad todos mis deseos. Las niñas siempre somos los delirios de sus padres. J

Hoy, mi papi, el hombre que más amo en este mundo, cumple 52. Esos años que al día de hoy son el balance de una vida plenamente vivida y disfrutada, bien trabajada y llena de las bendiciones que solo Papá Dios puede regalar. Gracias papi por ser tan agradable y simpático, y mantener siempre tu espíritu alegre sin importar las circunstancias.

Si estuviera allá, te hubiera preparado una cena especial. Desde la hermosa Barcelona te envío “un viaje” de besos y abrazos. ¡Te amo Pa!

Un día

Un día, la vida me golpeó tan fuerte que me enseño a resistir.

Un día, me mintieron de tal forma que me dolió y entonces aprendí a ir siempre de frente con la verdad.

Un día, me falló quien menos imaginaba y entendí que las palabras hay que cumplirlas y de los actos, hacerse cargo.

Además, un día, lastimé a alguien y fue ahí cuando aprendí a pedir perdón.

Un día, lo viví triste y cuando llegó la noche me di cuenta que es mucho más lindo sonreír que llorar.

Otro día, perdí mi tiempo con cosas que no valían la pena y noté que la vida pasa demasiado rápido para perdérsela esperando algo que nunca va a pasar.

Un día, descubrí que tiene sentido enamorarse y pelear por lo que uno siente.

Después de muchos días entendí, que en la vida todos te van a lastimar, pero tienes que encontrar a las personas por las que vale la pena sufrir.

Tienes que sonreír

Tienes que saber amar

Tienes que tener grandeza para aceptar tus errores y la valentía para pedir perdón.

Tienes que compartir

Tienes que cumplir

Tienes que olvidarte de los que te critican y unirte a los que te quieren,

Y por sobre todo tienes que vivir cada momento como si fuera el último.

Sant Joan

Coca dulce  de Sant Joan

En Cataluña se celebra la noche del 23 de junio la  verbena de San Juan. Preparan hogueras con muebles y trastos viejos durante los días anteriores. Cuando se pone el sol se prende fuego a la hoguera con antorchas y empieza la fiesta. Se cena al aire libre con familiares y amigos, y en cada barrio o pueblo suele haber una orquesta que anime la noche. Y el postre típico de esta fiesta es la coca de Sant Joan.

Esa noche la gente amanece en la playa celebrando con música,  mucho alcohol y muchísimos fuegos artificiales. Parecía que era 31 de diciembre en mi país por el sonido y el color en el cielo.

Muchos no saben por qué se celebra, otros adjudican esa fiesta a la llegada formal del verano. Al calorcito tan esperando, después de 6 meses de usar chaqueta y pasar frio.

Según Wikipedia la Noche de San Juan es una festividad de origen muy antiguo que suele ir ligada a encender hogueras o fuegos, ligada con las celebraciones en la que se festejaba la llegada del solsticio de verano en el hemisferio norte, cuyo rito principal consiste en encender una hoguera. La finalidad de este rito era "dar más fuerza al sol", que a partir de esos días, iba haciéndose más "débil" —los días se van haciendo más cortos hasta el solsticio de invierno—.

Celebré esta fiesta junto con el grupo de jóvenes, nos reunimos en el patio de la parroquia e hicimos un BBQ. La pasamos genial con musiquita, comida y tragos incluidos. Un ambiente tranquilo entre amigos.